真空和面打粉機、斬拌機、凍肉絞肉機、真空拌餡機、制冷真空滾揉機、定量注餡機
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真空拌餡機在肉制品加工過程中普遍應用：肉丸，香腸，水餃，百葉包肉，蛋餃，餛飩，籠包，還有寵物食品的加工，還有很多芋圓，奶茶里面的珍珠等等。那么下面我們來了解一下真空攪拌機的特點和功能。
真空拌餡機適用范圍：真空拌餡機采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并限度的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。