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黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維（果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，起到了協(xié)助消化吸收等許多作用）、鐵鈣及多種微量元素（硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王）。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
黃桃罐頭是一種由黃桃制作而成的罐頭。富含補(bǔ)充維生素C，人體所需纖維素、胡蘿卜素等。一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。炎熱的夏天，將黃桃罐頭放入冰箱內(nèi)冷藏后，口味更佳。那么用真空滾揉機(jī)起什么作用呢?原來(lái)小小的真空滾揉機(jī)作用大著了，先用真空滾揉機(jī)來(lái)滾速凍著的黃桃，一邊滾揉一邊解凍，一邊滾揉一邊保水，一邊護(hù)色，具體的操作操作操作方法及工藝咨詢上面的手機(jī)號(hào)吧。
