真空和面打粉機(jī)、斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、真空拌餡機(jī)、制冷真空滾揉機(jī)、定量注餡機(jī)
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全自動(dòng)真空和面機(jī) 低溫制冷 春秋真空和面機(jī)使用操作流程買了真空和面機(jī)，使用好，維護(hù)好，是每一個(gè)用戶必須了解清楚的。這樣對(duì)您自己都是有好處的。不要認(rèn)為花錢買了設(shè)備，一個(gè)勁的用就行，壞了廠家來(lái)修。這種觀念是錯(cuò)誤的，有些部件就是因?yàn)槿庇投鴵p壞的，這種情況廠家一般不免費(fèi)保修，上門維修都是收費(fèi)的。所以深入了解好真空和面機(jī)的使用說(shuō)明，維護(hù)保養(yǎng)是很重要的。
春秋真空和面機(jī)使用操作流程：注：每次開蓋前先放氣！
接通電源，打開急停開關(guān)，指示燈亮。表明設(shè)備已接通電源。首先試一下真空，如果真空表正確則說(shuō)明所有按鈕均能正確使用；如果不正確說(shuō)明接反，需要調(diào)換三根火線中的任意兩根。本機(jī)屬于三相四線的接線方式。(零線要接）
啟動(dòng)開蓋按鈕圖，左轉(zhuǎn)開蓋按鈕打開箱蓋，和面箱蓋打開。右轉(zhuǎn)即復(fù)位，箱蓋關(guān)閉?！鹃_蓋要到位，不到位翻箱不能操作】
啟動(dòng)翻箱按鈕，和面箱向下翻過(guò)適當(dāng)距離，然后翻箱。倒入面粉，右轉(zhuǎn)翻箱復(fù)位，按比例加水，啟動(dòng)電腦控制器的真空鍵抽真空，真空表正常顯示到0.06mpa，真空表自動(dòng)停止。設(shè)定好電器控制器運(yùn)行時(shí)間，和面機(jī)正常工作。也可設(shè)定反轉(zhuǎn)時(shí)間（根據(jù)產(chǎn)品需求自行設(shè)定）
啟動(dòng)盒蓋按鈕，和面箱蓋關(guān)閉。
將箱蓋上方的真空管閥門打開，進(jìn)氣閥門關(guān)閉。
設(shè)定和面時(shí)間，正轉(zhuǎn)時(shí)間和翻轉(zhuǎn)時(shí)間，開始和面時(shí)用高速和面，變頻器屏幕用大值，變頻器屏幕值設(shè)在 40 ~ 50 之間。和面3分鐘后用低速和面，變頻器屏幕值設(shè)在 30 ~ 40 之間?！究蛻粲喼啤咳淌褂酶咚俸兔嬖斐傻膿p失客戶自行承擔(dān)。（如：螺旋斷裂，機(jī)械密封損傷漏氣等）
設(shè)定到過(guò)時(shí)間，和面停止，將箱蓋上方的進(jìn)氣閥打開，箱內(nèi)真空歸零【需先放氣后開箱蓋】【誤操作會(huì)導(dǎo)致箱蓋變形】
看真空表顯示屏為零時(shí)，按下翻蓋按鈕，打開箱蓋，開箱蓋要到位。不到位箱體按鈕不起作用。
按下翻箱按鈕，出料箱體歸位。箱體歸位要到位。
使用真空和面機(jī)說(shuō)明書及保養(yǎng)細(xì)則，真空和面機(jī)保養(yǎng)細(xì)則：
真空和面機(jī)變速箱每三個(gè)月?lián)Q油一次，型號(hào)為32#機(jī)械油（或32#液壓油或32#潤(rùn)滑油）。
真空和面機(jī)液壓油每三個(gè)月添加一次，型號(hào)為46#耐磨液壓油。
真空和面機(jī)真空泵每一個(gè)月加真空泵油一次，也可以加型號(hào)97#為汽油機(jī)油。
真空和面機(jī)變速箱油封使用壽命為一年，每年換油封一次（漏油時(shí)，更換油封油封）
真空和面機(jī)清洗時(shí)就注意水位不能太高（以機(jī)械密封孔下為準(zhǔn)），每次清洗完后要用干布擦干或自然晾干。
真空和面機(jī)面團(tuán)成型時(shí)要轉(zhuǎn)到低速，全程使用高速容易造成機(jī)械密封漏氣，螺絲斷裂等。
真空和面機(jī)不能超量和面，超量容易造成齒形變形，密封受損傷等問(wèn)題。
真空和面機(jī)皮帶用一段時(shí)間后要適當(dāng)?shù)木o到合適程度。
每次啟動(dòng)時(shí)用高速和面2-3分鐘后，面團(tuán)成型后轉(zhuǎn)至低速，面成團(tuán)后一定要轉(zhuǎn)低速.(誤操作密封損壞不在包修范圍內(nèi))
