冷凍肉絞肉機原材料肉塊的大小要確定是否能在料斗當中落下去被蛟龍給咬住才可以的,如果塊狀比較大下不去的情況下的話也是不行的,所以說針對小型化的機器肉塊也是不能太大了的,當然如果是大型哪怕整個的冷凍盤都可以直接的投放進去來進行攪碎加工的,但是很多客戶的產(chǎn)量不允許啊,只要一冷凍肉絞肉機臺小型號的就足夠出來產(chǎn)量了。
凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備之一。設(shè)備通過螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)確保了肉餡的均勻性。冷凍肉絞肉機成顆粒形狀,通過旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn),從冷庫中拿出來的就可以直接加工處理了,通常就是零下18攝氏度通過孔板的不同組合可達到要求的不同顆粒的肉餡。
如果是小型號的還需要期將冷凍盤切成塊狀的或者是用刨肉機刨成片狀然后進行下一步的絞肉,清洗。該絞肉機的機器的冷凍肉絞肉機刀片孔板是采用的合金的材質(zhì)的相對于其螺桿,網(wǎng)眼及刀片具有獨特的結(jié)構(gòu),使得加工的肉粒溫升低,顆粒清晰等特點,是肉類制品加工的必備設(shè)備。