80L變頻千葉豆腐斬拌機(jī)產(chǎn)量多少
一、概述: 斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化 采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。斬拌機(jī)刀 鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大 強(qiáng),程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
二、設(shè)備用途: 斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻。可生產(chǎn) 丸,烤腸類,千頁(yè)豆腐,魚(yú)豆腐等火鍋料,雞蛋干等休閑食品,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。
三、分類: 分為高速斬拌機(jī)與變頻斬拌機(jī)兩種。
四、設(shè)備配置及優(yōu)勢(shì): 諸城市春秋食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千葉豆腐斬拌機(jī)、肉類斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm. 千葉豆腐斬拌機(jī)為千葉豆腐成套加工設(shè)備之一的重要的一種前期打漿設(shè)備,銷售火熱的機(jī)型有80型變頻與125型變頻兩種,刀轉(zhuǎn)速 到4500轉(zhuǎn),采用變頻技術(shù)制做,操作簡(jiǎn)單。
價(jià)格與質(zhì)量一直是用戶關(guān)心的問(wèn)題,請(qǐng)放心選擇使用我公司的設(shè)備,為您提供全方位周到的 務(wù)。
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