如何使用斬拌機(jī)獲得更好的加工效果？
一、斬拌機(jī)的速度影響原料的加工質(zhì)量
斬拌機(jī)是一種在食品加工行業(yè)中應(yīng)用十分普遍的新型機(jī)器，它對我們生活中的一些魚、肉罐頭，香腸等食品的制作生產(chǎn)起著非常重要的作用。
斬拌機(jī)通常都是通過高速的旋轉(zhuǎn)才能實(shí)現(xiàn)機(jī)器的運(yùn)行，才能把需要加工的原材料攪拌絞碎定性。一臺(tái)好的斬拌機(jī)，其轉(zhuǎn)軸工作必須要非常靈活，斬拌速度一定要非常快，這樣才能使原材料完全變成我們所需的那種形態(tài)，才能夠制作出許多各式各樣的食品。因此，如果機(jī)器沒有了超高的速度，就無法保證食品的質(zhì)量，制作出來的產(chǎn)品當(dāng)然也就無法拿到市面上供人們選用。
二、很多加工企業(yè)都在使用斬拌機(jī)，但怎樣使用才能發(fā)揮更好的效果呢？
（1）斬刀必須要鋒利且高速，但須要符合高速斬拌機(jī)的參數(shù)才可使用。
（2）一次不要裝入太多材料，斬拌時(shí)間也不要太長，不可以放入大塊的凍肉。
（3）在使用時(shí)還要檢查部件的潤滑情況，如果有需要更換的，要及時(shí)進(jìn)行更換。
以上介紹，希望可以幫到大家，相信大家在使用斬拌機(jī)時(shí)將會(huì)有更好的效果。
