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春秋斬拌機優(yōu)勢 斬拌機工作原理 變頻斬拌機的作用

網(wǎng)站關鍵詞:真空和面機 發(fā)布時間:2022-01-20 14:42:55 瀏覽次數(shù):1415

春秋斬拌機優(yōu)勢 斬拌機工作原理 變頻斬拌機的作用 山東斬拌機廠家 高速變頻斬拌機 春秋機械斬拌機每分4500轉(zhuǎn),斬拌機在食品加工過程中應用非常廣泛,丸子加工,香腸烤腸加工,蔬菜斬泥,千葉豆腐,魚豆腐,霞糕等。而且斬拌機的好壞決定著產(chǎn)品的品質(zhì)。那么是什么決定著斬拌機的好壞呢?首先斬拌機的轉(zhuǎn)速一定要達到4500轉(zhuǎn)/分,高速轉(zhuǎn)動的斬刀工作,一定要保證鍋體不變形,才能保證設備的使用壽命。因為斬刀和鍋體的距離越小,斬切出來的漿液越細膩,做出來的產(chǎn)品的彈性口感就越好。春秋機械十四年斬拌機生產(chǎn)廠家,將斬拌機的刀鍋間隙到1.5mm。只有過硬的質(zhì)量才能保證設備的度,才能做出好的產(chǎn)品來。。。

春秋斬拌機工作原理:斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到更佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,更大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

春秋斬拌機細節(jié)特點:

1、整機采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

春秋機械變頻斬拌機優(yōu)勢:斬拌電機采用一個變頻電機,并通過變頻對其進行適合的控制,使斬拌機在任何刀速下都能發(fā)揮出強大的動力,并且更節(jié)省您的電能損耗,而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何沖擊。對于不同的刀速可在顯示表精確顯示。自動監(jiān)控,減輕了操作人員的工作強度提高了產(chǎn)品的可控精度,工作順序軟件程序控制執(zhí)行,大大降低了設備硬件的障率,使維護更加快捷方便。

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