大型4000L真空滾揉機(jī)特殊定制*容積兩噸的真空滾揉機(jī)，鹵牛肉真空滾肉機(jī)價(jià)格，真空滾揉機(jī)廠家，扒雞腌漬真空滾揉機(jī)，小黃魚圓形齒真空滾揉機(jī)，牛肉增重真空滾揉機(jī)，空滾揉機(jī)食品加工常用設(shè)備，那么真空滾揉機(jī)有哪些作用呢？
真空滾揉機(jī)做醬牛肉：做醬牛肉真空滾揉機(jī)有保水增重，縮短入味時(shí)間，增加肉的粘合性，橫切面堅(jiān)實(shí)不碎不散，牛肉增重就是降低成本，提高利潤(rùn)空間。春秋機(jī)械鹵牛肉醬牛肉多年技術(shù)工藝，免費(fèi)包教包會(huì)，的真空滾揉機(jī)齒形和角度，產(chǎn)品比普通真空滾揉機(jī)增重百分之十。
真空滾揉機(jī)腌漬扒雞：扒雞腌漬時(shí)間很長(zhǎng)，一般要八個(gè)小時(shí)，產(chǎn)量大的話需要很大的腌漬池，腌漬時(shí)間長(zhǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)說(shuō)產(chǎn)量會(huì)有所受限，真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，雞肉纖維會(huì)膨脹，能更好的將腌漬料吸收滲透，縮短腌漬時(shí)間，達(dá)到完美的腌漬效果，色澤均勻美觀。
真空滾揉機(jī)腌漬小黃魚：小黃魚肉質(zhì)特別嫩，骨頭細(xì)小，為了防止小黃魚在滾揉過(guò)程，外觀嚴(yán)重受損，春秋機(jī)械采用專用的小黃魚滾揉齒形，保證小黃魚在腌漬滾揉過(guò)程中，外觀表面完好無(wú)損。
真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：
1、整機(jī)SUS304全不銹鋼架體。
2、開(kāi)元電機(jī)2.2KW，純銅線大電機(jī)。，可保證設(shè)備的使用壽命及動(dòng)力.
3、上海真空泵，一年保修保換。
4、電腦防水控制器，防水功能，可設(shè)定總工作時(shí)間，間歇時(shí)間，滾揉時(shí)間，正反轉(zhuǎn)滾揉時(shí)間。同時(shí)配有抽真空功能?？s短產(chǎn)品腌漬時(shí)間，使產(chǎn)品更好入味。
5、出料口采用螺旋式外嵌式，增大滾筒容積，密封更好。
6、V型齒可對(duì)產(chǎn)品起到保護(hù)產(chǎn)品表皮，不損傷外觀，不起毛等。對(duì)產(chǎn)品的腌制，入味起到快速揉進(jìn)的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等?？稍黾赢a(chǎn)品的出品率，出料干凈徹底，是降低成本的最理想的齒形。
7、齒形可根據(jù)不同產(chǎn)品量身定做為，內(nèi)壁光滑程度，確保每一鍋產(chǎn)品口感，色澤。
