大型4000L真空滾揉機特殊定制*容積兩噸的真空滾揉機,鹵牛肉真空滾肉機價格,真空滾揉機廠家,扒雞腌漬真空滾揉機,小黃魚圓形齒真空滾揉機,牛肉增重真空滾揉機,空滾揉機食品加工常用設(shè)備,那么真空滾揉機有哪些作用呢?
真空滾揉機做醬牛肉:做醬牛肉真空滾揉機有保水增重,縮短入味時間,增加肉的粘合性,橫切面堅實不碎不散,牛肉增重就是降低成本,提高利潤空間。春秋機械鹵牛肉醬牛肉多年技術(shù)工藝,免費包教包會,的真空滾揉機齒形和角度,產(chǎn)品比普通真空滾揉機增重百分之十。
真空滾揉機腌漬扒雞:扒雞腌漬時間很長,一般要八個小時,產(chǎn)量大的話需要很大的腌漬池,腌漬時間長相對來說說產(chǎn)量會有所受限,真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,雞肉纖維會膨脹,能更好的將腌漬料吸收滲透,縮短腌漬時間,達到完美的腌漬效果,色澤均勻美觀。
真空滾揉機腌漬小黃魚:小黃魚肉質(zhì)特別嫩,骨頭細小,為了防止小黃魚在滾揉過程,外觀嚴重受損,春秋機械采用專用的小黃魚滾揉齒形,保證小黃魚在腌漬滾揉過程中,外觀表面完好無損。
真空滾揉機特點:
1、整機SUS304全不銹鋼架體。
2、開元電機2.2KW,純銅線大電機。,可保證設(shè)備的使用壽命及動力.
3、上海真空泵,一年保修保換。
4、電腦防水控制器,防水功能,可設(shè)定總工作時間,間歇時間,滾揉時間,正反轉(zhuǎn)滾揉時間。同時配有抽真空功能??s短產(chǎn)品腌漬時間,使產(chǎn)品更好入味。
5、出料口采用螺旋式外嵌式,增大滾筒容積,密封更好。
6、V型齒可對產(chǎn)品起到保護產(chǎn)品表皮,不損傷外觀,不起毛等。對產(chǎn)品的腌制,入味起到快速揉進的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等??稍黾赢a(chǎn)品的出品率,出料干凈徹底,是降低成本的最理想的齒形。
7、齒形可根據(jù)不同產(chǎn)品量身定做為,內(nèi)壁光滑程度,確保每一鍋產(chǎn)品口感,色澤。