真空和面打粉機(jī)、斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、真空拌餡機(jī)、制冷真空滾揉機(jī)、定量注餡機(jī)
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霞糕加工設(shè)備 安井霞糕配方 制作一斤霞糕的成本利潤，安井霞糕去年年底一上市，就受到火鍋店，燒烤族的擁戴。國內(nèi)不少做速凍食材批發(fā)，生產(chǎn)的加工企業(yè)，也開始紛紛效仿生產(chǎn)霞糕。安井霞糕里面沒有蝦仁，原料主要是雞肉豬肉、大豆蛋白、淀粉，而傳統(tǒng)的芙蓉蝦味糕里面則含有蝦仁，算起來是地地道道的蝦糕。但是市場上流通量大的產(chǎn)品確是安井霞糕，作為肉糜制品，安井霞糕非常受歡迎，是火鍋配菜、燒烤、涮火鍋的佳品。所以說速凍食品加工廠多數(shù)需要做的就是安井這種霞糕。
業(yè)內(nèi)老大安井霞糕加工設(shè)備，安井霞糕加工配方工藝，霞糕成本利潤，霞糕的市場剛剛開始，國內(nèi)生產(chǎn)廠家還不多，一般來說剛推向市場的產(chǎn)品都屬于高利潤產(chǎn)品。所以說做速凍食品的，抓住這個時機(jī)抓緊上霞糕加工設(shè)備，是個比較明智的選擇。
安井作為行業(yè)老大，國內(nèi)的食品工廠都要緊跟福建安井的步伐，看著安井的什么產(chǎn)品好賣，馬上就有仿照生產(chǎn)的。那么安井霞糕生產(chǎn)用的機(jī)子什么樣有哪些，安井霞糕機(jī)，制作安井霞糕機(jī)器，我們理解的霞糕，肯定是用蝦仁做的，里面肯定有蝦仁。其實，市場上的霞糕有兩種，一種是以福建安井為代表的霞糕，這種霞糕里面用的是豬肉，雞肉，大豆蛋白，淀粉等等，可以說里面一點蝦仁的成分都沒有，但是口感，味道卻是很好的。還有一種民間傳統(tǒng)蝦糕，這種蝦糕里面是含有蝦仁的，從而說品質(zhì)更好，但是價格貴。市場流通的，老百姓消費得起的就是安井霞糕。大家了解了吧。
安井霞糕口感鮮香軟糯、q彈筋道。霞糕跟魚糕的生產(chǎn)工藝流程基本一樣。食品工廠生產(chǎn)霞糕需要的設(shè)備，一般就是這些機(jī)器：高速斬拌機(jī)、去泡灌盤機(jī)、車盤、蒸箱，切塊機(jī)，真空包裝機(jī)。
山東諸城春秋是一家以生產(chǎn)魚糕、霞糕、魚豆腐為主要產(chǎn)品設(shè)備的制作廠家，我廠自己的工藝師老李師傅上門免費為用戶包教霞糕、魚糕、魚豆腐等制品的生產(chǎn)。
生產(chǎn)霞糕設(shè)備投資不多，制作工序也比較簡單，用工量也小，是做速凍食材批發(fā)朋友可以考慮的小投資加工項目，需要咨詢設(shè)備，車間布局，生產(chǎn)原料，霞糕成本，加工霞糕利潤的朋友找春秋機(jī)械。