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真空和面機(jī) | 千頁(yè)豆腐設(shè)備

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牛肉鹽水注射機(jī) 雞腿肉淀粉注射增產(chǎn)設(shè)備 肘子調(diào)料注射所腌制器

網(wǎng)站關(guān)鍵詞:真空和面機(jī) 發(fā)布時(shí)間:2023-06-27 09:17:14 瀏覽次數(shù):470

鹽水注射機(jī)是將鹽水貯裝在帶有多針頭、能自動(dòng)升降的機(jī)頭中,使針頭順次地插入由傳送帶輸送過來的肉塊里,針頭通過泵口壓力,將鹽水均勻地注入到肉塊里。為防止鹽水在肉外部泄露,注射機(jī)的針頭是特別的,只有針頭扎到肉塊產(chǎn)生壓力時(shí),鹽水才開始注射,而且每個(gè)針頭都具備獨(dú)立的伸縮功能,確保注射順利。

鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。

牛肉鹽水注射機(jī)設(shè)備-牛肉鹽水注射機(jī)用在那種工藝上成品率更高/相對(duì)于牛肉加工、鹵煮/醬鹵牛肉來說,提高3層成品率,紅燒牛肉、孜然牛肉、五香牛肉,也大大提高了生產(chǎn)成品率。

微信圖片_20230525172634.jpg

一、鹽水注射機(jī)鹽水注射機(jī)的運(yùn)行方法:

鹽水注射機(jī)是利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。春秋鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,縮短腌漬時(shí)間,大大提高了肉制品的口味太出口率真??筛鶕?jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力,腌漬劑均勻連續(xù)注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。

二、鹽水注射機(jī)使用鹽水注射機(jī)過程

設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)便,是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用不銹鋼制造,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡(jiǎn)單,清洗方便,清潔衛(wèi)生。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起不受損壞。鹽水注射機(jī)的工藝流程是輸送帶帶動(dòng)肉食塊向移動(dòng),注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn)時(shí),輸送帶停止運(yùn)動(dòng),壓板壓住肉塊,注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間,當(dāng)注射針返回到行程中點(diǎn)時(shí),供肉輸送帶開始向移動(dòng),帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng),周而復(fù)始。

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三、春秋鹽水注射機(jī)配置:

1、春秋鹽水注射機(jī)采用單針單管,利于肉制品的注射效果,不容易堵塞針管,單針單管注射壓力大,給肉制品均勻受壓注射。單針單管設(shè)計(jì)帶骨注射型,遇到硬骨注射針隨即抬起。

2、春秋鹽水注射機(jī)采用全鋼進(jìn)口注射泵,達(dá)到注射腌制效果,壓力可調(diào)至8-10個(gè)壓力,并能保證泵的使用壽命。

3、春秋鹽水注射機(jī)采用全國(guó)聯(lián)保的開元電機(jī),能讓您在售后上永無(wú)后顧之

4、春秋鹽水注射機(jī)采用全國(guó)聯(lián)保的正泰電氣,防水控制按鈕,讓您的電氣操作得以應(yīng)手。

5、春秋鹽水注射機(jī)整機(jī)采用SUS304/2B不銹鋼,能讓設(shè)備耐酸堿鹽水的腐蝕。(包括每個(gè)螺絲)

6、春秋鹽水注射機(jī)采用變頻調(diào)速,讓設(shè)備的速度隨著產(chǎn)品的特性而任意調(diào)整速,正弦變頻器全國(guó)聯(lián)保,讓您的售后無(wú)憂!


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