百葉包肉是一道地方名菜,此系家常菜。經濟實惠,富有營養(yǎng),百葉軟嫩,肉餡鮮香多汁,是下飯的好菜。百葉結又稱豆腐皮,薄如紙張,筋似皮條,且價廉物美。豆腐皮極富營養(yǎng)價值。在南方百葉結被叫成豆腐皮或者腐竹;在北方就被叫成百葉結。
百葉包大量加工要改變繁瑣的手工操作帶來的人工成本,可以用自動定量下餡機來幫助人員操作。一來可以避免人工挖餡大小不均勻造成的肉餡浪費,二來可以提高工作效率,春秋機械生產的自動下餡機,一分鐘可以達到200-260下的注餡速度。那么自動下餡機是采用什么樣的原理和特性來做到這兩點的呢?
春秋自動下餡機適用于,百葉包,餛飩,包子,速凍手工水餃的打餡,是通過色標光感應到各種皮子,見皮打餡,可以將餡打在皮子正中間。不論是餛飩方皮子,水餃圓皮子,還是百葉包豆皮色的方皮子,都能準確感應。春秋機械注餡機采用高敏感的光感探頭,非常靈敏,加以無極變速變頻器,不管可以將打餡的速凍任意調速,所搭配的輸送帶的速度也可以任意調速,應用起來非常靈活,可以根據(jù)人工的數(shù)量來搭配輸送帶的長度和調節(jié)速凍,機器一響黃金萬兩,自動下餡機不光是提高了生產效率,還有一個重要點是:工人跟著機器走,快節(jié)奏的下餡速度,工人的手法越來越熟練,越來越快,就是真正意義上的機器趕著走,越走越快。增加了工人勞動強度,卻降低了人工成本。
春秋自動下餡機采用伺服電腦控制屏,可以編程多種食品加工程序,錯做簡單,應用方便。數(shù)控定量下餡,J準誤差小,一次下餡誤差小于等于1克,大大節(jié)省的人工操作的失誤造成餡料的浪費。
春秋自動下餡機十三年技術經驗,歡迎業(yè)界老板前來考察。