真空和面打粉機(jī)、斬拌機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、真空拌餡機(jī)、制冷真空滾揉機(jī)、定量注餡機(jī)
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刨肉機(jī)也稱凍肉刨片機(jī)，凍肉刨肉機(jī)，凍肉前處理加工設(shè)備，整盤凍肉無需解凍緩化，利用刀片強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)將凍肉切割成不同厚度的肉片，提高工作效率，是凍肉加工過程中不可缺少的設(shè)備。凍肉刨肉機(jī)分為立式刨肉機(jī)和臥式刨肉機(jī)。
刨肉機(jī)利用切刀強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍過程，提高工作效率。與冷凍肉絞肉機(jī)配套使用，加大了對(duì)肉糜絞肉機(jī)處理前工作效益，而且延長(zhǎng)了絞肉機(jī)的使用壽命，是肉制品加工中不可缺少的設(shè)備。該機(jī)設(shè)計(jì)合理，機(jī)身重心平衡，突破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)加寬機(jī)身大扭矩刨碎不搖晃，合理的刨盤設(shè)計(jì)加固條和特殊處理刀片長(zhǎng)時(shí)間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn)
立式凍肉刨肉機(jī)：利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉刨肉機(jī)用于針對(duì)冷凍豬肉、魚肉、雞胸肉板等冷凍成品肉的快速刨碎，減少肉營養(yǎng)成分和蛋白的流失。
刨肉工藝：可刨零下18度任意無骨凍肉（牛肉、羊肉、魚肉），刨片厚度1-15MM可調(diào)，每小時(shí)加工產(chǎn)能達(dá)600-800KG
適應(yīng)范圍：肉丸廠、肉制品加工廠、早餐連鎖企業(yè)等。
使用注意事項(xiàng)及維護(hù)保養(yǎng)：
1、機(jī)器運(yùn)作時(shí)，切勿將手伸入進(jìn)料口和出料口內(nèi)，請(qǐng)勿打開
2、請(qǐng)勿將帶骨頭凍肉放入進(jìn)料口，防止損壞刀片!
3、打開刀盤保護(hù)罩查看刀具上螺母是否有松動(dòng)現(xiàn)象，如有松動(dòng)應(yīng)當(dāng)及時(shí)堅(jiān)固, 檢查刀片是否鋒利無缺口氣;
4、給減速機(jī)添加輪滑油;
5、經(jīng)常應(yīng)當(dāng)定期對(duì)機(jī)器進(jìn)行保養(yǎng);、注意安全用電!