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真空和面打粉機、斬拌機、凍肉絞肉機、真空拌餡機、制冷真空滾揉機、定量注餡機

真空和面機 | 千頁豆腐設(shè)備

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全自動氣動扭結(jié)灌腸機是加工腸類制品的必備設(shè)備

網(wǎng)站關(guān)鍵詞:真空和面機 發(fā)布時間:2022-12-02 09:53:29 瀏覽次數(shù):628

  

一、產(chǎn)品簡介:全自動氣動扭結(jié)灌腸機是加工腸類制品的必備設(shè)備。能灌制大、中、小各種規(guī)格的腸制品,適用于動物腸衣、蛋白腸衣、塑料腸衣的管制,尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效果更佳。
二、特點
1、主要部件采用304不銹鋼制作,可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
2、技術(shù)、性能穩(wěn)定、操作簡便,維修方便。采用活塞式液壓驅(qū)動,調(diào)準工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內(nèi)的物料范圍較廣,尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更加。
3、自動化程度高,省時省力。
4、關(guān)鍵部件特殊處理,經(jīng)久耐磨,控制部分均采用進口元件
5、外觀經(jīng)過表面工藝處理,美觀大方,結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,維護保養(yǎng)便捷
6、設(shè)有安全防護裝置,是肉類加工的理想設(shè)備
7、出料速度快,腸體均勻,即可灌肉塊狀的腸,也可灌糜狀的腸,靈活方便,加料自如,效率高,并有很好的連續(xù)生產(chǎn)能力,清洗方便,適合各種類型的生產(chǎn)企業(yè)


試灌裝或初步灌裝的步驟如下:

一、清洗設(shè)備后,打開電源,打開氣源。

二、向料斗內(nèi)倒入適量水(用水代替餡料)用膝碰開關(guān)點動運行后,再打開連續(xù)開關(guān)連續(xù)運行,檢查設(shè)備運行是否正常,如果設(shè)備運行正常,請把料斗內(nèi)地水處理干凈。

三、將肉料餡倒入料斗內(nèi),開始進行產(chǎn)品灌裝,先將定量桿上的定量擋塊,根據(jù)所生產(chǎn)的產(chǎn)品重量克數(shù),大約調(diào)節(jié)到一定位置,用膝碰開關(guān)點動運行灌裝,根據(jù)實際灌裝的克數(shù)與產(chǎn)品所要求的克數(shù)之間的誤差,再進行調(diào)節(jié)定量擋塊的上下位置,當灌裝重量克數(shù),通過調(diào)節(jié)定量擋塊在定量桿上間距槽之間的上下位置無法實現(xiàn)時,(即上調(diào)一個槽距,克數(shù)就小了,下調(diào)一個槽距克數(shù)就大了),這時需通過調(diào)節(jié)定量擋塊上面的微調(diào)螺母來實現(xiàn),上調(diào)為減少,下調(diào)為增加,同時螺母每轉(zhuǎn)圈的圓周長上平均分成了八等分,更加便于調(diào)整灌裝克數(shù)的準確度,直

到把灌裝克數(shù)調(diào)整到所要求的數(shù)量。每種灌裝料餡的比重是不一一樣的,在灌裝另種產(chǎn)品時, 可在一種產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進行調(diào)節(jié)。

四、根據(jù)腸衣選擇適當?shù)墓嘌b管,把腸衣套在灌裝管上,進行灌裝,先用膝碰開關(guān)點動灌裝少量產(chǎn)品,確認無誤后再打開連續(xù)灌裝按鈕,進行連續(xù)灌裝,看到每一根腸衣將要灌裝完畢時,用膝蓋碰-下點動開關(guān),灌裝就立刻停止,因為此時手在灌裝管上約束著腸衣,所以用膝碰開關(guān)停止。

 

 


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