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真空和面機(jī) | 千頁豆腐設(shè)備

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牛排碎肉重組肉板磚機(jī)、肥牛壓力整形機(jī)、煮后

網(wǎng)站關(guān)鍵詞:真空和面機(jī) 發(fā)布時(shí)間:2018-06-19 05:57:27 瀏覽次數(shù):1422

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1.肥牛片加鹽白胡椒粉黃酒拌勻,腌制15分鐘左右。

  2.金針菇洗凈控干水分,綠豆芽也洗凈控干水分,折去頭尾只留中間的部分。泡山椒切碎,青紅小尖椒切圈,芹菜洗凈摘去葉子洗凈,香菜也洗凈控干水分備用。

  3.鍋中加入清水,煮沸,下入金針菇燙熟,撈出控水后放入容器,綠豆芽也放入容器。

  4.鍋中新加入清水,煮沸,下入肥牛汆燙至牛肉變色即可撈出,放入豆芽和金針菇的容器里。

  5.炒鍋加熱,鍋熱后放油45ml燒熱,倒入姜蒜末爆香,再下入黃辣椒醬和野山椒末稍炒,在鍋邊淋入10ml的黃酒,再倒入高湯或清水煮開。

  6.煮開后加入芹菜和香菜稍煮2分鐘,然后撈出所有料渣不用,最后加入鹽、胡椒粉、魚露和大紅浙醋調(diào)味關(guān)火。

  7.湯倒入容器中,最后撒上小青紅尖椒圈即可。

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