本設(shè)備能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片.不用等待化凍,避免了水分,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的流失. 保持了肉的新鮮度,可達到省時、省力、快速的效果,提高生產(chǎn)效率是肉制品加工企業(yè)不可缺少的設(shè)備。可與斬拌機、凍肉絞肉機配套使用,不僅廷長了斬拌機的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。
整體采用不銹鋼、外表美觀、大方操作簡單、便于拆裝清洗。該機設(shè)計合理,機身重心平衡,突破傳統(tǒng)設(shè)計加寬機身大扭矩刨碎不搖晃,合理的刨盤設(shè)計加固條和特殊處理刀片長時間加工不疲勞崩裂等情況出現(xiàn)。
設(shè)有自動保護裝置,并可根據(jù)客戶要求定做自動流水線,節(jié)約人工,提高生產(chǎn)效率。
凍肉刨片機/刨肉機利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片。